Tag der Sehbehinderung 2026

Erfolgreicher Kochtag

Kochen war das Thema zum „Tag der Sehbehinderung 2026“. Wie viele Facetten dieses Thema hat, war den Mitgliedern des Heilbronner BSVW-Bezirksgruppenbeirats bei der Vorbereitungen der Veranstaltung erst so richtig bewusst geworden. Für sehende Personen ist vieles rund ums Kochen kein Problem. Das ändert sich schnell, wenn die Sehkraft nachlässt. Gewohnte Abläufe funktionieren dann nicht mehr und plötzlich stehen die Betroffenen vor ganz neuen Herausforderungen: Wie wählt man Rezepte aus? Wie funktioniert der Einkauf? Wie organisiert man Küche und Bevorratung? Wie nutzt man Küchengeräte wie Herde, Waagen, Füllstandsanzeigen? Wie schont man die Fingerkuppen beim Zutatenschnippeln? Plötzlich wurde es interessant! Geräte und Hilfsmittel wurden genannt und beschrieben, Tipps gegeben und Tricks verraten. Schnell war sich der Beirat einig: Wir machen einen Kombitag mit Theorie- und Praxisteil! So brachte, wer ein spezielles Küchenhelferle hatte, dieses zum Sehbehindertentag mit und stellte es kurz vor. Danach kam die Praxis mit gemeinsamem Vorbereiten und Kochen und der Verkostung.
Der Tag war ein Erfolg! Es gab gute Infos und danach Steaks vom Grill, ein leckeres Letscho, dazu Baguette und Salat und zum Nachtisch Waffeln mit Erdbeeren in Vanillejoghurt.
Wiederholung erwünscht!

Autor: Martin Haug